Cocina macaniana

Tiburones macanianos

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Ingredientes:

  • Tiburones
  • Pollo
  • Medio bote de pimientos
  • Medio bote de tomate triturado
  • Un vaso y medio de vino blanco
  • Ajo
  • Azafrán
  • Una hoja de laurel
  • Aceite
  • Sal
  • Agua

Preparación:

Sofríes el pollo.

Tápalo pa evitar el bombardeo de aceite.

¡¡Oye!!,, baja un poco el fuego pa que no se te queme.

Echale medio vaso de vino blanco y le das unas cuantas vueltas pa que vaya cogiendo sabor,,

Al poco tiempo,, pa dentro el tomate,, los pimientos,, el laurel y el ajo,,

Después el azafrán y el pimentón,,

Lo revuelves bien,, y antes de que se queme le agregas un vaso de vino blanco,, Vino = ¡¡¡Sabooooor!!,,

Sube un poco el fuego,,

Cuando veas que el vino se va evaporando,, pa dentro los tiburones sin más y remueves bien otra vez,,,

Baja el fuego,,

Ahora lo cubres con agua,, Eso del agua voy a dejarlo a tu gusto,, por si te gusta más seco o más caldoso,, Si lo quieres seco,, solo cubres el mejunje,, si lo quieres caldoso ((que es como más bueno está,, al menos pa mí)) dos o tres centímetros por encima del asunto,,

Sube el fuego un poco y échale la sal,, ¡¡Prueba,, coñño!!,, es una buena costumbre sorber la cuchara de vez en cuando,,

Cuando empieza a hervir lo pones en un fuego medio,,

De vez en cuando meneas el caldero pa que no se pegue,, pero no le metas nada dentro,,

Desde que empieza a hervir,, 20 minutos cronometraos,, ¿¿vale??,,

¿¿Ves que fácil??,,

Ya sabes,, si te toca lo hoja de laurel,, a rezar un padre nuestro,,,

¿¿Alguien aún no sabe lo que son los tiburones??,, Mira bien la foto,,

Por cierto,, si no tienes tiburones,, puedes hacerlo con macarrones,, te doy permiso,, eso pa que veas que bueno que soy,,

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