La cocina de Patricia

Flan de manzana y queso

Escrito por Cocina Diez el . Publicado en La cocina de Patricia

0
0
0
s2sdefault

Receta completa del modo de hacer un flan de manzana y queso fresco.

Ingredientes (4 personas)

  • 2 manzanas ácidas
  • 250 g de queso fresco
  • 4 huevos
  • 150 g de leche condensada
  • 50 g de azúcar
  • 60 g de guindas confitadas
  • 60 g de mermelada de frutos del bosque
  • 1 cucharada de zumo de limón

Preparación:

Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar en trozos.

Poner en el vaso de la batidora el queso fresco, las manzanas en trozos, la leche condensada, los huevos y la cucharada de zumo de limón.

Pasar todos los ingredientes por la batidora hasta obtener un puré fino y homogéneo.

Cortar las guindas confitadas e incorporarlas a la mezcla.

Preparar un caramelo ligero con el azúcar y agua al fuego.

Verter la mezcla en 4 flaneras caramelizadas y cocer en el horno al baño maría durante 50 minutos.

Desmoldar cuando los flanes estén fríos y servir, si se desea, con mermelada de frutos del bosque.

Cocina Diez

Escribir un comentario

Código de seguridad
Refescar

UK betting sites, view full information www.gbetting.co.uk bookamkers