La cocina de Patricia

Tarta de cuajada

Escrito por Cocina Diez el . Publicado en La cocina de Patricia

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Receta completa del modo de hacer una tarta de cuajada, galletas y donuts.

Ingredientes (4 personas)

  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • 2 galletas tipo Digestive
  • 4 donuts
  • 2 sobaos
  • 100 g de copos de maíz
  • 200 g de queso para untar
  • 30 g de mantequilla
  • 6 cucharadas de nata líquida
  • 2 yogures
  • 130 g de azúcar

Elaboración

Precalentar el horno a 180º C.

Poner en el triturador sobaos, copos de maíz, mantequilla y 2 cuch. de nata.

Triturar hasta obtener una pasta.

Cubrir con la mezcla el fondo de 4 moldes mini desmoldables (o de uno grande).

Hornear 10 min.

Poner en la batidora el queso, los yogures, tres donuts troceados y 30 g de azúcar.

Triturar y poner la mezcla en un cazo al fuego.

Añadir la cuajada, remover bien y retirar del fuego.

Una vez templada la mezcla rellenar con ella los moldes del paso anterior.

Meter a la nevera y dejar cuajar.

Picar un donut y las galletas.

Derretir 100 g de azúcar en una sartén a fuego suave y añadir la nata restante.

Cubrir con ello la tarta y espolvorear las galletas y el donut.

Cocina Diez

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